Ce domaine est classé ** dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.
C'est un domaine incontournable du terroir français.
La Maison Vincent Girardin est une valeur sûre des grandes appellations bourguignonnes, ce Domaine est reconnu pour la très haute qualité de ses vins. Le Puligny-Montrachet Vieilles Vignes est un vin pur et intense qui allie ampleur et finesse et qui accompagnera exquisément les crustacés et les plats de poissons.
Informations sur le vin
VIGNOBLE
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Bourgogne
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RÉGION VITICOLE
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Côte de Beaune
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ANNÉE
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2021 |
VITICULTURE
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Raisonnée |
DOMAINE
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Maison Vincent Girardin
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APPELLATION
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Puligny-Montrachet
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COULEUR
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Blanc
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DEGRÉS D'ALCOOL
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13% vol.
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CÉPAGE
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Chardonnay 100%
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Le Domaine
L’histoire de la Maison Girardin commence en 1980 lorsque Vincent Girardin reprend les deux hectares de vignes de ses parents et décide de produire son propre vin. Il a suffi de quelques années pour faire de son Domaine une valeur sûre de la Bourgogne. Au début des années 2000, Éric Germain, vinificateur, arrive au Domaine et, ensemble, ils décident de se concentrer sur ce qui est primordial à leurs yeux : l’expression des prestigieux terroirs de la Bourgogne. En 2012, Vincent Girardin cède son activité à « La Compagnie des Vins d'Autrefois », présidée par Monsieur Nié, partenaire historique de la Maison. La petite équipe de la Maison Vincent Girardin est restée la même et continue à œuvrer avec rigueur et passion afin de produire des vins de la plus haute qualité, caractérisés par leur pureté aromatique et reconnus bien au-delà des frontières de l’Hexagone.
Le terroir
Les vignes âgées de 40 ans sont situées au Sud de la Côte de Beaune dans la commune de Puligny-Montrachet. Les sols sont bruns calcaires, avec des bancs marneux argilo-calcaires, qui sont épais en hauteur et avec un grain plus fin en bas de pente.
Le cépage
Le Chardonnay blanc est le cépage qui produit le Puligny-Montrachet. Ce cépage est reconnaissable par ses petites grappes et ses raisins de petits calibres.
Le vin
D’une belle couleur or éclatante, le Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2021 de l’excellente Maison Vincent Girardin est un vin d’une grande finesse, riche et délicat qui caractérise à la perfection la noblesse des grands terroirs de Bourgogne. Ce vin blanc savoureux sera parfait à l’apéritif, avec les crustacés, les plats de poissons ou les assiettes de crudités.
Osez les vins en demi-bouteilles !
