Le Clos La Coutale en demi-bouteille est un vin rouge emblématique de l'appellation Cahors, qui se distingue par son caractère riche et intense. Produit par le domaine familial du même nom, situé au cœur du vignoble du Sud-Ouest, ce vin allie la puissance du Malbec, cépage phare de Cahors, à la rondeur et la souplesse du Merlot.
Cette version en demi-bouteille est idéale pour ceux qui souhaitent découvrir ou savourer un vin de qualité à petite dose. Parfait pour les repas en petit comité ou pour une dégustation intime, il révèle toute la richesse de ses arômes dans un format plus pratique.
Caractéristiques
- Robe : Couleur rouge profond, avec des nuances violettes.
- Nez : Un bouquet aromatique intense de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) accompagné de notes épicées et de légers arômes de cuir et de tabac.
- Bouche : Un vin puissant et structuré, aux tanins soyeux et bien intégrés. La finale est longue et équilibrée, avec des touches de fruits confiturés et une belle fraîcheur.
- Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, des gibiers, un plateau de fromages affinés ou des plats en sauce.
- Température de service : À déguster entre 16°C et 18°C.
Le Clos La Coutale est une propriété historique, où le respect des traditions viticoles et l’amour du terroir se combinent pour produire des vins authentiques et typiques de l'appellation Cahors. Le domaine utilise des méthodes de culture raisonnée et de vinification soignées, visant à préserver l'expression pure des cépages et du terroir.
Conseils de dégustation :
Pour profiter pleinement de ce vin, nous vous recommandons de le carafer une heure avant de le servir. Sa structure tannique et ses arômes se déploieront alors dans toute leur complexité.
Pourquoi choisir cette demi-bouteille ?
- Format pratique pour les repas à deux ou les petites occasions.
- Un Cahors à découvrir dans une version plus accessible sans compromettre la qualité.
- Le choix parfait pour un cadeau raffiné ou pour accompagner une soirée conviviale.
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