Sancerre Blanc "Chavignol" 2023 - Domaine Pierre Martin en demi-bouteille 37,5cl

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Sancerre Blanc "Chavignol" 2023 - Domaine Pierre Martin en demi-bouteille 37,5cl

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Le Domaine

Le Domaine Pierre Martin & Fils, d'une superficie de 17 hectares, se trouve au cœur du Sancerrois, principalement autour de Chavignol, un petit village vigneron réputé également pour son fromage emblématique, le crottin de Chavignol.

Exploités selon des méthodes traditionnelles, certains des terroirs du domaine, tels que les Monts Damnés et Le Cul de Beaujeu, jouissent déjà d'une renommée mondiale.

Actuellement, le domaine est en transition vers l'agriculture biologique.

Le Vin

Le nez, agréable, raffiné et délicat, révèle des arômes d'agrumes, puis, à l'aération, des notes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, l'élégance se marie à un bel équilibre et une texture onctueuse, accompagnée de complexité et de minéralité. La finale est longue et persistante.

Caractéristiques du vin

VIGNOBLE	Loire
RÉGION VITICOLE	Centre
ANNÉE	2023
VITICULTURE	Classique
DOMAINE	Domaine Pierre Martin
APPELLATION	Sancerre
COULEUR	Rouge
DEGRÉS D'ALCOOL	13% vol.
CÉPAGE	Sauvignon Blanc 100%

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