Jurançon Blanc Sec 2022 - Clos Lapeyre en demi-bouteille 37,5cl

Ce domaine est classé une étoile par le Guide des meilleurs vins de France 2025 de la Revue du Vin de France.

Le Clos Lapeyre Jurançon Sec 2022 est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage autochtone Gros Manseng, cultivé à 400 mètres d’altitude sur des sols limono-argileux riches en galets siliceux. La vendange est éraflée et pressée en vendange entière, suivie d’une fermentation alcoolique avec levures indigènes en cuves inox pendant 3 à 4 semaines. L’élevage sur lies dure 6 mois, apportant complexité et rondeur au vin.

Informations sur le vin

Arômes du vin

Ce Jurançon Sec se distingue par un nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche et de noisette verte. L’attaque est franche et fruitée, suivie d’une bouche tendue, aromatique, équilibrée et persistante. La finale révèle une belle minéralité, typique du terroir de Jurançon.

Accords mets et vins

Idéal avec des coquillages ou des poissons relevés d’épices (curry, safran), il s’associe également à des fromages de chèvre ou de brebis frais, ou encore à des charcuteries sèches comme le jambon ou le saucisson sec.

Osez le vin en demi-bouteille !