Ce domaine est classé une étoile par Le Guide 2023 de La Revue du Vin de France, une valeur sûre du savoir-faire à la française.
Produit par la Maison Louis Jadot, véritable référence en Bourgogne, ce Côte de Beaune provient de la première parcelle acquise par la maison en 1826. Cette parcelle est toujours restée la propriété de la Famille Jadot. Ce Premier Cru Clos des Ursules est un très beau Pinot Noir qui démontre incontestablement le savoir-faire de la Maison Jadot.
VIGNOBLE
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Bourgogne
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RÉGION VITICOLE
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Côte de Beaune
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ANNÉE
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2018
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VITICULTURE
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Raisonnée
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DOMAINE
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Maison Louis Jadot |
APPELLATION
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Beaune
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COULEUR
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Rouge
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DEGRÉS D'ALCOOL
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13,5% vol.
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CÉPAGE
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Pinot Noir 100%
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Le Domaine
C’est avec l’acquisition de la parcelle du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que la fabuleuse histoire de la Maison Jadot a débuté en 1826. Trente plus tard, la première pierre est posée, cette entreprise familiale développe le négoce de vin dans le Nord de l’Europe et contribue ainsi à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se sont succédé à la tête de l’entreprise familiale et aujourd’hui la Maison est dirigée par Pierre-Henry Gagey. Depuis presque 200 ans, la Maison Louis Jadot accorde une attention particulière à la préservation de la Bourgogne et de son patrimoine viticole afin de proposer des vins fins et équilibrés, d’une qualité exceptionnelle.
Le terroir
Situé entre Savigny Lès Beaune au Nord et Pommard au Sud, le vignoble de Beaune est le plus étendu de la Côte de Beaune. Sur cette commune, il y a 36 Premiers Crus mais aucun Grands Crus. C’est autour de cette parcelle Clos des Ursules que tout a commencé.
Le cépage
Le Pinot Noir est à l’origine des plus grands vins rouges de Bourgogne et a véritablement contribué à la renommée de cette région dans le monde entier. Il a la faculté de restituer les nuances de son terroir dans les vins qu’il produit.
Le vin
Ce Premier Cru Clos des Ursules est un Côte de Beaune issu de la parcelle historique de la Maison Louis Jadot. Cette demi-bouteille d’un rouge profond dévoile un vin délicat et équilibré avec une longue finale en bouche. Ce Côte de Beaune sera le partenaire privilégié d’une terrine de lapin, d’une moussaka ou d’un rôti de veau et accompagnera divinement un fromage à pâte dure.
Osez le vin en demi-bouteilles!