Meursault Vieilles Vignes 2020 - Maison Vincent Girardin en demi-bouteille 37.5 cl

Ce domaine est classé ** dans Le guide des meilleurs vins de France édité par La Revue du Vin de France.

C'est un domaine incontournable du terroir français.

La Maison Girardin fait partie des grands noms de la Bourgogne. Elle élabore des vins recherchés par les plus grands amateurs et elle est régulièrement qualifiée de domaine exceptionnel. Ce Meursault Vieilles Vignes déploie un jus succulent avec des notes d’amandes et de noisettes grillées agrémenté d’une pointe végétale et florale puis minérale. En bouche c’est un vin long et structuré qui se mariera avec un plat de poisson, un foie gras ou une volaille en sauce.

Le Domaine

La Maison Vincent Girardin est basée à Meursault en Bourgogne sur la route des Grands Crus et doit sa renommée mondiale à la qualité de ses vins. C’est en 1980 que Vincent Girardin, issu d’une famille de vignerons depuis le 17ème siècle, a hérité de deux hectares de vignes de ses parents et a décidé de produire son propre vin, il a alors 19 ans. Le travail de la vigne l’a toujours passionné et très vite la qualité de ses vins a été mondialement reconnue et lui a permis d’accroître son activité. En 2012 la prestigieuse Maison Vincent Girardin est reprise par un partenaire de longue date: Jean-Pierre Nié, Président de la Compagnie des Vins d'Autrefois située à Beaune. La Maison Vincent Girardin propose des vins issus de prestigieuses appellations de la Côte de Beaune: Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay et Pommard.

Le terroir

Situé sur la commune de Meursault, ce Meursault Vieilles Vignes provient d’un assemblage de plusieurs parcelles et compte deux typicités de terroir: d'une part une vieille roche calcaire callovienne et d’autre part une roche marneuse argovienne.

Le cépage

Le Chardonnay est originaire du vignoble de Bourgogne. C’est un cépage blanc qui a conquis de très nombreux pays producteurs de vin. Le Chardonnay a la capacité d’interpréter avec grâce et élégance chaque terroir qui l’accueille.

Le vin

Le Meursault est l’une des appellations les plus renommées au monde. Avec sa robe dorée et brillante, le Meursault Vieilles Vignes de la Maison Vincent Girardin propose des arômes purs et intenses d’amandes et de noisettes grillées avec des notes végétales et minérales. Au palet c’est un vin riche qui offre un magnifique équilibre entre onctuosité et fraîcheur. Cette demi-bouteille de vin de Bourgogne accompagnera divinement un foie gras, un fromage bleu, une viande blanche ou des crustacés.

Osez les petites bouteilles de vin !