Gigondas - Domaine Grand Romane - Cuvée Prestige Sélection de Vieilles Vignes 2021 - Pierre Amadieu en demi-bouteille 37.5 cl

Ce Gigondas est issu des vieilles vignes du Domaine Grand Romane situées sur les coteaux culminants à plus de 400 m d’altitude, au cœur du massif des Dentelles de Montmirail. La typicité des sols de ce terroir exceptionnel magnifie les arômes des raisins qui donnent un vin harmonieux aux arômes complexes. Ce Gigondas Cuvée Prestige Vieilles Vignes sera apprécié dès maintenant et pourra se garder dans votre cave pendant 10 ans.

Le Domaine

Fondée en 1929, la Maison Amadieu, c’est l’histoire d’une famille de vignerons passionnés qui œuvrent dans le respect de l’environnement et s’efforcent de conduire les vignes le plus naturellement possible. La Famille Amadieu conduit également le Domaine Grand Romane en appellation Gigondas qui représente 40 hectares en coteaux, culminant à plus de 400m d’altitude au cœur du massif des Dentelles de Montmirail.

Le terroir

Agées de plus de 60 ans, les vieilles vignes du Domaine Grand Romane sont plantées sur la partie la plus haute de la parcelle. Les sols de ces coteaux sont composés de calcaires gréseux du Crétacé supérieur et de marnes sableuses. 

Le cépage

Le Grenache noir est un cépage noir très populaire, séduisant par sa gourmandise et sa générosité. Il donne un vin puissant à la robe sombre et au degré d’alcool élevé. Le Mourvèdre est un cousin du Grenache, il aime le soleil et se contente des sols bien exposés. Il transmet au vin une palette d’arômes séduisante allant des parfums de fruits noirs bien mûrs vers des bouquets d’épices douces comme le clou de girofle ou la cannelle. La Syrah est réputée pour donner des vins rouges épicés et puissants avec un bon potentiel de garde.

Le vin

Avec sa robe d’un profond rouge rubis, cette demi-bouteille de Gigondas Cuvée Prestige Vieilles Vignes du Domaine Grand Romane est à déguster dès à présent et dans les dix ans qui viennent. Ces arômes de fruits noirs et rouges confits à la vanille rejoignent les saveurs toastées de thym et de romarin. Les tanins sont puissants et la finale interminable cède la place à la réglisse et aux épices poivrées. Ce Gigondas est idéal avec un civet de sanglier.

Osez le vin en demi-bouteille !