L’appellation Listrac-Médoc est située sur le point culminant de la presqu’île du Médoc et jouit d’un terroir exceptionnel. Les vignes du Château Fourcas Dupré s’épanouissent sur ce même terroir et donnent des vins complexes et aptes au vieillissement. Cette demi-bouteille de grand vin de Bordeaux se mariera parfaitement avec une viande rouge grillée ou un fromage à pâte dure.
| VIGNOBLE |
Bordeaux |
| RÉGION VITICOLE |
Médoc |
| ANNÉE |
2016 |
| VITICULTURE |
Raisonnée |
| DOMAINE |
Château Fourcas Dupré |
| APPELLATION |
Listrac-Médoc |
| COULEUR |
Rouge |
| DEGRÉS D'ALCOOL |
13% vol. |
| CÉPAGE |
Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 44%, Petit Verdot 1% |
Le Domaine
Situé au cœur du Médoc, à 35 km de Bordeaux, le nom Fourcas Dupré est né en 1843 lorsque Maître Jean-Antoine Dupré fait l’acquisition de vignes datant du début du XIIème siècle situées au lieu-dit Fourcas, selon les travaux cartographiques de Belleyme, sous Louis XV. En 1970, la famille Pagès reprend la propriété et continue le travail à la vigne avec le même état d’esprit: minutie, savoir-faire et passion. Gérard Jicquel, un entrepreneur breton amoureux des vins de Bordeaux, rachète le domaine en 2019.
Le terroir
Le plateau du Fourcas est situé entre Moulis et Saint Julien et bénéficie d’un bon drainage naturel. Le terroir du Château Fourcas Dupré est unique dans le Médoc. Les sols sont composés de graves pyrénéennes à plus de 80 % et les sous-sols sont argileux, calcaires et argilo-calcaires.
Le cépage
Le cépage majoritaire du Listrac-Médoc du Château Fourcas Dupré est le Cabernet Sauvignon. Ce cépage donne des vins tanniques, complexes et structurés qui se développent en vieillissant. Le Merlot est le deuxième cépage qui compose ce vin, il a un profil souple et rond, il apporte beaucoup de couleur et des arômes de fruits charnus comme la prune. Le Petit Verdot apporte des notes épicées et de violette.
Le vin
Cette demi-bouteille de Listrac-Médoc du Château Fourcas Dupré est paré d’une robe rubis intense. Ce Cru Bourgeois est une valeur sûre de l’appellation Listrac-Médoc. Son terroir unique lui confère une personnalité très caractéristique : minéralité, complexité, notes de fumé et une aptitude au vieillissement remarquable. Ce Listrac-Médoc accompagnera divinement un agneau braisé, des gibiers ou un fromage à pâte dure.
Osez les petites bouteilles !
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